Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

TriÁsz, Mayer Villő Cuvée, Cuvée Carissimae, Jackfall Tótágas, Cabernet Sauvignon Rose, Bormester, SKIZO Rozé , Nagy-Eged Bikavér, Nagy Vörös Karácsonyi csomag, Hilare - BIO, NJK,  Vörösbor dzsem, Servus Rosé, Soproni GROSSZFATER, Castrum, Mayer Paksi Siller, Villányi Rosé Cuvée, Crassus cuvée 2012, Cabernet Sauvignon, Finca el Carril Roble, Cuvée, Odoro 2015, Rosé Cuvée, Bock Rosé, Rita Cuvée

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Tolnai borvidék, Villányi borvidék, Egri borvidék, Balatonboglári borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Mátrai borvidék, Szekszárdi borvidék, Pécsi borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Kecskés Pince , GÁLA PINCÉSZET, Vinatus Pince Kft., Jackfall Bormanufaktúra, Garamvári Szőlőbirtok, Kovács Nimród Winery, Maul Pincészet Villány, Hárs Család bioPincészete, Várszegi Pincészet, Iniesta Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Pók Tamás Pincéje, Szent Gaál Pincészet, Canter Borház, Pócz Pincészet, Mayer Pince, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Gróf Buttler Borászat, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Gál Lajos Pincészete, Csillagvölgy Pincészet, Domaine Edegger Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, Tiffán Ede Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Bock Pince Kft., Fekete Pincészet Agárd, Mokos Családi Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Katona Borház, Grócz Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, STERLIK PINCÉSZET, Liszkay, Villa Wanda Bormanufaktúra, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Vojtek Pince Villány, Besenyei Borház, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, SkizoBor, Berta Pince, Polgár Pincészet és Panzió